Los restos de animales recuperados en las excavaciones arqueológicas son un material de estudio fascinante para investigar la historia de las sociedades del pasado. A través de diferentes casos de estudio descubrirás qué especies han formado parte de la dieta de nuestros antepasados o cómo el análisis de las porciones anatómicas representadas, las huellas de carnicería y consumo permiten identificar el estatus económico y social de los habitantes de un asentamiento. También conocerás cómo los lácteos, las pieles, las plumas o los propios huesos fueron aprovechados y contribuyeron al desarrollo de actividades artesanales y comerciales o el papel de algunos animales en rituales y creencias.
PALABRAS CLAVE
• Arqueología
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